お米おいし～！コウノトリ育むお米のJAたじまさんのお話＆ごはんDEおやつ作り

◇開催日：2021年9月28日
◇主　催：食べること
◇場　所：オンライン（zoom）

前半はJAたじま住吉さんからコウノトリ育むお米についてお話を伺いました。
かつて日本全国の空を飛んでいたコウノトリの最後の野生地となった兵庫県豊岡市。
2006年に放鳥し生産者・JA・行政が一体となりコウノトリの住める環境づくりに取り組むことで以前のようにコウノトリが生息するようになりました。
コウノトリ育むお米について学習した生徒からの提案で２０１６年から毎日給食にこのお米が出てくるそうです。
後半はごはんdeおやつの調理実習。ごはんを土台にしたピザを作りました。ほかにもスタッフが作った簡単レシピを紹介しました。
参加者からはコウノトリのお米のことがよくわかり、参加してよかったとの感想をいただきました。