食・調理｜活動レポート｜生活協同組合コープ自然派京都

2021.11.7

◇開催日：2021年11月7日◇主　催：エリア亀岡◇場　所：鹿谷ワンダービレッジなかなか天気に恵まれず鹿谷ワンダービレッジでのエリア活動ができなかったのですが、今回は秋晴れの中ようやく活動することができました。５０苗植え付けをしたさつまいもはすくす...

2021.10.18

◇開催日：2021年10月18日◇主　催：たべること◇場　所：オンライン（zoom）道長の石川さん親子よりお話を伺いました。最初は道長さんで使用されている材料について聞きました。お漬物の野菜は無農薬の野菜を使用していて、いつでも見に行ける生産者の物...

2021.10.17

◇開催日：2021年10月17日◇主　催：チーム活動グループ「里山で田んぼをつくろう」◇場　所：京田辺市普賢寺水取の田んぼ前夜からの雨が朝になってもやまず予定を遅らせて10時から開始しました。雨除けのブルーシートをはずし稲架（はざ）から干してあった...

2021.10.12

◇開催日：2021年10月12日◇主　催：商品委員会◇場　所：オンライン株式会社オーガニックnico野菜ソムリエ池田恭子さん、野菜事業部西野冴さんにお話しいただきました。オーガニックnicoさんは『自然派の野菜セット』の生産者さん。育てているのは野...

2021.5.9

◇開催日：2021年5月9日◇主　催：畑部（チーム）◇場　所：京田辺市薪の畑前回みんなで作った畝に、いよいよ種まきです。準備したのは、サツマイモの苗と和綿の種。どちらも農薬や肥料は使われていません。和綿はこれまでコープ自然派京都で、組合員のみなさん...

2021.4.25

◇開催日：2021年4月25日◇主　催：畑部（チーム）◇場　所：京田辺市薪の畑チーム畑部初のイベントは緊急事態宣言下につき参加者を2グループに分け入れ替え制で開催しました。今回は畝づくり。クワやスコップを使い畝を作った後は刈り取った草でたっぷり覆い...

2021.4.4

◇開催日：2021年4月4日◇主　催：チーム活動グループ「里山で田んぼをつくろう」◇場　所：京田辺市普賢寺水取の田んぼ雨のため11日に開催。7家族のご参加で湯川さんの説明を聞きながら田んぼのわきに生えている草の観察から始めました。田んぼの上手にある...

2021.3.29

◇開催日：2021年3月29日◇主　催：木津・精華町エリア　たんぽぽ◇場　所：ZOOM開催オンラインで各家庭のキッチンを繋ぎ、親子で人参クッキーを作りました。材料は、薄力粉、片栗粉、菜種油、ビート糖、人参のみ。シンプルな材料と作り方で、生地作りはす...

2021.3.22

◇開催日：2021年3月22日◇主　催：理事会◇場　所：ZOOM開催オンラインでの催しでしたが、あらかじめ材料などをお伝えして、各組合員のお家でも実際に「カラダを整えるスープ」や「「黒焼き昆布」など作りながらお話を伺い、出来上がりを共有したり感想を...

2021.3.11

◇開催日：2021年3月11日◇主　催：ビジョン　食べること◇場　所：ZOOM開催希望農場の清野さん、ファーマーズファクトリーの上村さんにお話をお聞きしました。『安全で美味しいウインナーを作りたいので、放牧で育ててくれませんか？』というファーマーズ...

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