食・調理｜活動レポート｜生活協同組合コープ自然派京都

2022.10.2

◇開催日：2022年10月2日◇主　催：里山で田んぼをつくろう◇場　所：京田辺市普賢寺水取の田んぼ秋晴れの元、12家族のご参加でにぎやかに稲刈りをしました。まずはノコギリ鎌で穂をたれている稲の根元をザクザクと刈り、しっかりとヒモでくくって束にしてい...

2022.9.26

◇開催日：2022年9月26日◇主　催：商品委員会◇場　所：京都経済センター有機の小麦や大豆、オーガニックハードトーストや豆腐、納豆などでおなじみ「今城さん」の圃場と営農企画の工場を見学し勉強してきた事を映像を中心に研修に行った理事が説明報告しまし...

2022.8.30

◇開催日：2022年8月30日◇主　催：商品委員会◇場　所：コープ自然派京都山科事務所毎月行われる連合商品委員会や開発途中商品の報告の後は試食タイム。今月のテーマは「しゅうまい」。カタログで紹介されているしゅうまい5品を試食しました。電子レンジで「...

2022.8.3

◇開催日：2022年8月3日◇主　催：商品委員会◇場　所：オンライン夏休みの自由研究の題材にしてもらおうとオンラインおやこ学習会を開催。参加者のみなさんにはビオトープ米と自然派Style鮭フレークを事前に配送し、当日はお米を炊いて画面の向こうで待機...

2022.7.31

◇開催日：2022年7月31日◇主　催：食べること◇場　所：石田ファーム長岡京市のたけのこ農家石田ファームさんの作業所をお借りして、京都大学の学生グループ京太さんに日本ミツバチについての講習と蜂の巣箱作りの指導をしていただきました。養蜂を行っている...

2022.7.29

◇開催日：2022年7月29日◇主　催：商品委員会◇場　所：長岡京市中央生涯学習センターバンビオ夏休みの自由研究の題材にしてもらおうと株式会社京山城の真田さんを講師に迎え、乾物を使ったおやこ学習会を開催。学校の調理実習でも使わない、いつもあまり意識...

2022.7.25

◇開催日：2022年7月25日◇主　催：商品委員会◇場　所：コープ自然派京都山科事務所毎月の連合商品委員会の報告、これからの商品のことを聞いてから今回は「夏だからアイス特集」の試食タイム。抹茶のアイス、イチゴのアイスをよつ葉製と久保田食品製と食べ比...

2022.6.28

◇開催日：2022年6月28日◇主　催：はじめのいっぽ◇場　所：京田辺市中央公民館終始和やかな雰囲気の中での茶道体験となりました。講師の西元聖子先生はとても気さくな人柄でどんな質問にも答えてくださり、優しく丁寧に教えてくださいました。おうすとお濃茶...

2022.5.31

◇開催日：2022年5月31日◇主　催：はじめのいっぽ◇場　所：京田辺市中央公民館（調理室）「体に優しい米粉で作るパンとスイーツレッスン」というテーマで開催した今回の企画でしたが、参加者の方からのアンケートでは”とても楽しかった”とほとんどの方から...

2022.5.22

◇開催日：2022年5月22日◇主　催：里山で田んぼをつくろう◇場　所：京田辺市普賢寺水取の田んぼ 4月にクワで耕した田んぼに前日から水を入れておきました。まずは三本グワで土の出っぱったところをくずして水とまぜてどろどろにしていきました。足でふんで固...

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