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養殖ではありますが、うなぎは産地によって美味しい時期が違います。
川口水産は美味しいうなぎ蒲焼を作る為、産地を１つの県に絞らず、時期に合わせた産地の活うなぎを仕入れます。夏から秋は宮崎県産をメインに、冬から春は高知県産をメインに、といった形です。
仕入れたうなぎは有田川の伏流水で泥抜きを行い、一尾一尾丁寧に開き、高い火力で加工していきます。今年も、ご利用いただいた方にご満足いただけるうなぎ蒲焼をお届けできるよう、頑張ります！
川口水産 山本秀哉
コープ自然派指定池で養殖されたうなぎを使用
うなぎの旨みを引き出すため強火で焼きあげ、真空パックしています。
※通常はcaocaoで掲載しています。
産地指定うなぎ蒲焼 2尾220g
産地指定うなぎの蒲焼(カット)
産地指定きざみうなぎの蒲焼
公開：2022年6月6日
商品案内12号［2022年6月4回］掲載