標高約1500 mの高地からお届けするレタスは、日差しをたっぷり浴びた自信作です。近年は、病気、雑草との闘いに加えて予想できない天候との闘いもあり、土づくりから品種選びまで苦労しています。苦労が多い農業ですが、支えになっているのは、皆さんに食べていただけることです。

私のおすすめの食べ方はレタス鍋です。しゃぶしゃぶ等、鍋なら何でも相性がよく、他の具材無しでも十分美味しいですよ。ぜひ季節外れの鍋に挑戦してみてください。

ヴェジファーム 関匠一

レタス

  

有機質肥料などにより苦みの少ないレタス作りを目指しています。

公開:2022年6月20日
商品案内14号[2022年7月1回]掲載

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