生産者の坂東淳一さん(左)と坂東博秋さん(右)

れんこんを収穫する際にショベルカーが使われているのは知っていましたか?

  

れんこんは土の中の約2mほどの所にいるので、人間の手で掘るのは難しいのです。ですから、れんこんを傷付けないようにショベルカーで上土を掘り出し、そこから手堀りで一本一本、折れないように収穫します。そんな手間ひまかけて収穫したれんこんですので、ぜひ美味しく食べていただきたいと思います。

  
マルサカ有機生産組合 坂東博秋

  

収穫風景!

有機れんこん

  

有機質肥料で栽培。きめ細やかで粘りがあり、アクが少ないです。

公開:2023年1月23日
商品案内45号[2023年2月2回]掲載

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