温暖化の影響なのか、年々春が早くなってるように感じます。熊本県山都町では、桜の蕾が膨らみだす頃に春の露地小松菜の準備が始まります。気温が低いと発芽に影響します。温かくなるのを待ちすぎれば、収穫時期が遅れてしまいます。

皆様へ美味しい有機小松菜を届けられるように、日々の気温や天気を見ながら、少しずつ種を蒔いています。近年の気候変動に負けず、今年も精一杯努めてまいります。

榎本航

有機小松菜

  

アクが少ない健康野菜。ジューシーでコクがあります。

公開:2023年5月22日
商品案内10号[2023年6月1回]掲載

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