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相内さんは青森県三戸郡南部町で親子3代で長いも栽培をしています。栽培している畑は四方が林に囲まれ、他の畑から影響を受けにくくなっています。別名「森の中の長いも」といわれています。
無化学肥料、無化学農薬でこだわって作ったおいしい長いもは、汁が豊富かつなめらかな口あたりで、しかも甘みがあります。特に土作りにこだわっており、土壌分析を定期的に行い、土壌データに基づいて最高の長いも作りを心掛けています。
近隣の農家からも勉強させてほしいと依頼が来るほど、とにかくおいしい長いもを作ることに専念している相内さんの長いもを是非お試しください。
ミック・ジャパン 森本将之
長いも
栄養豊富で粘りと風味が格別です。
公開：2025年9月8日
商品案内26号［2025年9月4回］掲載