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以前「育児で疲れ果て、小かぶを蒸すことしかできなかったけれど、何もつけないほうが美味しかった」という言葉をいただいたとき、最高に嬉しかったです。野菜そのものの味を楽しんでいただけるのはのらくら農場の野菜の特徴ですが、小かぶもそんな野菜です。
冬の小かぶ洗いはとにかく寒さとの闘い。足と手の感覚がなくなりそうな寒さのなかで洗いまくった後、ただ切っただけの小かぶをストーブで焼いて食べたときの幸せといったら…。ジューシーな汁が身体を温めてくれます。蒸したり焼いたりして食べるのがおすすめです。
中庭Farmers のらくら農場 久保未希子
小かぶ
きめ細かく繊細な甘みが特徴です。
公開：2025年11月10日
商品案内35号［2025年11月4回］掲載