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機械ではなく職人が煎るごま
ごまの味や香りを引き出す、焙煎は命を吹き込む仕事です。
「芯まで火が通って香ばしい」「表面の皮は焦がさずにふんわりサクサク」。この2つを両立させるために、焙煎歴40年の会長をはじめ、焙煎職人が製造ラインにつきっきり。口の中いっぱいにごまの香り広がる味わいをぜひお試しください。
和田萬のごまはひと味違う
- 中心部までしっかりと火が入り、香りが立ちやすい
- 香ばしくふっくらやわらか
- 生焼けのごまや焦げたごまが無く、雑味が少ない
有機白いりごま
白ごま独特の甘み、まったりとしたコクが余韻を引く味わい。
国産ごまの維持にも努めています
ごまの自給率は0.1%未満。和田萬では国産ごまの普及のため、全国の農家を訪問し栽培の輪を拡げています。
こちらもおすすめです！
まろやかな甘みの白ごま、鮮烈な香りの金ごまをたっぷり使用。子どもが大好きのりと卵、かつおをプラスした安心のふりかけです。
和田萬 髙見さん
のりさんとたまごさんとごまやんとかつおさんふりかけ
のりとたまごをベースに、ごま･かつおをたっぷり加えました。
公開：2025年11月24日
商品案内37号［2025年12月2回］掲載