市島有機農産物生産出荷組合のみなさん

有機大根の種まき時期は9月下旬です。まだまだ暑く、虫害、発芽不良に悩まされましたが今年もなんとかお届けできる体制になりました。初霜も降り、甘みがぐっと増した有機大根。おでんなんかはもちろんですが、是非、サラダで食べていただければと思う自慢の逸品です。

市島有機農産物生産出荷組合 西垣健太郎

有機大根

  

大根の皮を厚くむき取った後は、捨てずにきんぴらがおすすめ。

公開:2025年12月8日
商品案内39号[2025年12月4回]掲載

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