砂肝は、鶏1羽からわずか40~50gほどしか取れない希少な部位。しっかりとした歯ごたえがありながら、臭みが少なく、素材の味を楽しめるのが特長です。シンプルに塩・こしょうで炒めるだけでも、神山鶏ならではの旨みを感じられます。

 555企画担当のおすすめ 
「歯ごたえのある食材として重宝しています。子どもが“よく噛んでおいしい”と言って食べてくれるので助かっています。」

神山鶏砂肝

  

コリコリとした歯ざわりがおいしく、焼き鳥の材料としても人気があります。

公開:2026年1月19日
商品案内45号[2026年2月1回]掲載

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