会社紹介

香川県綾歌郡に本社を置く山清は、あんこの『あま』、香辛料の『から』、きな粉、米粉の『穀粉』を三本柱にした食品メーカーです。昭和十三年に香辛料(一味唐辛子)メーカーとして創業して以来、製造から製造、販売までを行う、一貫体制を貫いてきました。お客様に最も愛される最良の商品を提供することを経営方針にしており、現在も私たちのものづくりの原点になっています。日本の伝統の味を守り伝えていくということを忘れずに、新たな食文化の創造に貢献していきます。

ほろあまゆであずき

北海道の生産者にネオニコチノイド系農薬不使用の小豆を作っていただきました。缶にぎっりしと詰まった小豆の粒はふっくら食感で、口当たりの良さと風味が残るように仕上げました。そのまま食べるのはもちろん、トッピングやお菓子づくりにも使いやすいゆであずきです。

つぶあんバター

北海道産特別栽培しゅまり小豆、鹿児島県種子島産さとうきびから作った粗糖、よつ葉乳業の北海道産の生乳から作った食塩不使用バターのみ使用しています。他社のあんバターとは違い余分な原料は使用せず、手作り感のある、あんバターに仕上げました。パン、アイス、おもちに乗せるなど幅広くご使用ください。