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| 連合商品委員会って？ 組合員と職員が商品や生産者、商品案内について月に一度話し合います。新商品の開発では組合員の声を反映できるように試食を行い、意見を出し合っています。 |
しょうがの辛み、しっかり！
色は自然に。合成着色料不使用。
ピリッとした辛みとさわやかな香りが楽しめる、大紀コープファームの「紅しょうが」。同グループが育てた高知県産しょうがを使い、自社生産の梅酢でやさしく色付けしています。合成着色料は使わず、自然の色合いと味わいを大切に仕上げました。
試食の感想♪
- 市販品と違って後味がすっきり。口の中がさっぱりする。いい香りで鮮烈な味。
- 着色料不使用、梅酢と天然のしその色で鮮やかな紅。安心して食べられる。
- しょうがの辛みをしっかり感じる。シンプルでおいしい。
- ちらし寿司や丼に少しのせるだけで、口の中がサッパリして味が引き締まる。
- 梅酢も無駄なく使える。玄米ごはんやドレッシングに活用できるのがうれしい。
私のおすすめ
保存料、着色料の入っていない、粉ものに合う紅しょうが。焼きそば、たこ焼き、お好み焼きに、この紅しょうががあるとグレードアップします。
コープ自然派兵庫
紅しょうが(きざみ)
国産しょうがを梅酢で漬け込みました。
梅酢由来の紅色で、しょうが本来の味が楽しめます。
公開：2026年3月16日
商品案内1号［2026年4月1回］掲載