生産者の都築功さん
生産者の五嶋高之さん

丈夫な根を張らせるため、自家製の米糠や稲藁などの有機資材を投入。土壌の水分バランスを整えながら、保水性・通気性・保肥力を高めています。

また、ハウス内ではネオニコフリーで栽培するため、スワルフスキーやタバコカスミカメ、ヒメカメノコテントウといった「天敵昆虫」を導入。益虫が害虫を退治する自然の力を活用しています。

ボクたちのおススメの食べ方はネギなど薬味たっぷりでなすのタタキ、蒸しなすと醤油。ヘルシーに食べてください!

なす

  

淡白な味で他の食材とも合わせやすく、油との相性が良い野菜です。

公開:2026年3月23日
商品案内2号[2026年4月2回]掲載

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