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お米を育む田んぼには、たくさんの生きものが棲んでいます。生きものや自然に配慮してつくられた産直米の加工品を食べることで、豊かな環境を守りましょう。

田んぼは生きものの宝庫

小さなプランクトンから鳥類まで6000種以上が生息していると言われています。

田んぼはすごい

災害から守る

台風や大雨のとき、田んぼに一時的に雨水を貯めることで、河川へ流れる水がゆるやかになり、洪水や土砂崩れを防ぐことができます。

水をきれいに

田んぼの土で水がろ過され、きれいになって地下水へ
流れていきます。

産直の有機米を使った調味料・乾物

「日常でもお手軽に有機米を使った加工品を使ってもらいたい」という想いで開発しました。

自然派Style有機生みそ

産直国産有機米、国産有機大豆、にがりが残った塩を使用。有機JAS認証を取得した天然醸造の生みそです。お米と大豆の割合が同じ十割こうじみそ。

甘みのある味わいです。
加熱処理をせずじっくり発酵させた生みそなので、酵母が生きています。

自然派Style有機塩糀

コープ自然派産直国産有機米の米糀と水を合わせて発酵・熟成させた有機JAS認証を取得した塩糀です。

漬け焼き、炒めもの、野菜の浅漬けなどに。魚・肉の重量の10%を目安に使ってください。

自然派Style国産有機純米酢

産直国産有機米を使った純米酢です。菌の力でゆっくりと発酵させる静置発酵で造られています。

酸味はやさしくまろやかです。

自然派Style乾燥国産有機白米の糀

有機JAS認証を取得した国産有機白米の乾燥糀です。手作り甘酒や塩こうじなどにお使いいただけます。

米の甘みが強く出るようにつくられた糀です。甘酒づくりにおすすめ。

自然派Style乾燥国産有機玄米の糀 2個組

有機JAS認証を取得した産直国産有機玄米の乾燥糀です。手作り塩糀や甘酒などにお使いいただけます。

自然派Style有機純米料理酒 つちのうた

産直有機米を使った自然派Style有機純米料理酒です。酒蒸しや炒め物などいつもの料理に幅広く使えます。

自然派Style有機米粉

産直の国産有機米を、昔ながらの石臼製法で製粉しました。

お菓子作りやお好み焼き、揚げものなどに!

産直の有機米を使ったお菓子

「お母さんやお父さんに安心して選んでもらえる米菓を」という想いで開発しました。

自然派Styleおこめのサクちゃん(みるく味)

国産有機米(転換期間中含む)と、北海道産生乳から作られた牛乳・バターを使いました。

やさしい甘さのミルク味。

自然派Style国産有機米のおせんべい 白いまんまるお月さま

国産有機米と北海道産のてん菜の砂糖を使った甘しょっぱさの中にお米の香ばしさが味わえるおせんべいです。

お子さんも食べやすい小さめサイズ。

ツルをよぶお米を使った加工品

ツルをよぶお米の取組

天然記念物「ナベヅル」の飛来地を全国各地につくるために、2007年から始まりました。地域や生産者と連携しながら、農薬に頼らない「生きものを育む農法」を拡げ、豊かな生態系を守ることを目的としています。豊かな田んぼにはナベヅルのエサとなる様々な生きものが生息します。生産地ではナベヅルの飛来が増えただけでなく、コウノトリも飛来するようになりました。

ナベヅル

お鍋の底のような灰色だからナベヅル。絶滅危惧Ⅱ類(VU)に分類されています。日本には10月ごろから飛来し、3月まで越冬します。

写真提供:財団法人 日本野鳥の会

生産地ではナベヅルの飛来が増えただけでなく、コウノトリも飛来するようになりました。

コウノトリ

ツルをよぶお米で作ったぬか床

3種の植物性乳酸菌を加えて発酵させたぬか床。無農薬・省農薬栽培の「ツルをよぶお米」のぬかを使いました。

無農薬ツルをよぶお米をつかった甘酒

無農薬栽培の「ツルをよぶお米」を使用しました。麹の力だけで甘みを引き出しています。

徳島で農薬を使わず、大切に育てられたお米を使っています。

ビオトープ米を使った加工品

ビオトープ米の取組

省農薬、無農薬と段階的に農薬を削減していくため、生産者と最初に取り組むお米がビオトープ米です。生物多様性を破壊するネオニコチノイド系農薬などを使用しないお米づくりを目指しています。

ビオトープ
Bio(バイオ) top(場所)の合成語で「生きものの暮らす場所」を意味します。ドイツで生まれた言葉です。

大人気の自然派Styleもぐもぐシリーズ

自然派Styleもぐもぐライスバーガー(自然豚焼肉味)

香ばしく焼き上げたバンズはお米の粒をしっかり感じられます。甘辛く味つけた自然豚をたっぷりサンド♪

産直・ビオトープ米を使用したライスバンズと、甘辛く味付けした自然豚の旨みがマッチ!

自然派Styleもぐもぐエビピラフ

天然エビと国産玉ねぎ、コーン、いんげん、にんじん使用。濃すぎないやさしい味でお子さんにも安心!

天然エビ・産直のビオトープ米を使用したエビピラフ。

自然派Styleもぐもぐチキンライス(神山鶏使用)

産直神山鶏、国産とうもろこし、いんげん、にんじん使用!

もぐもぐチキンライス
神山鶏を使用したチキンライス。

公開:2025年6月16日
商品案内14号[2025年7月1回]掲載

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