ネオニコチノイド系農薬は米の大敵・カメムシにだけ影響を及ぼすかというと、そんなはずはありません。田んぼを泳ぐカエルなどの生きものにも当然影響を与えます。田んぼをはじめとする自然界では、カメムシなどの虫をカエルが捕食し、そのカエルを鳥たちが捕食する。そんな食物連鎖が起こっています。私たちは、たくさんの生きものが田んぼにやって来られるように、米の栽培を持続可能なものにしながら、環境保全も同時にやっていく、それを使命と考えています。

有機の学校・NPO法人とくしま
有機農業サポートセンター　副理事長

西田聖(JA東とくしま)

ビオトープ米プラス･白米 5kg

コウノトリが一年中暮らせる環境づくりを目指しています。

のらくら農場では適正な土づくりのために「土壌分析」をします。これは医療でいうところの血液検査などの可視化できる手法です。もう一つ、東洋医学の「望診」に近い手法が「生育診断」です。手触り、葉脈の曲がり具合、葉脈の間の色、下部の葉の色、葉の先端の色、成長点付近全体の色などで、鉄やマグネシウム、カルシウム、窒素などの養分の過不足の診断をします。土壌分析と生育診断がのらくら農場の技術の両輪です。

中庭Farmers のらくら農場　萩原紀行

やみつきケール

濃い旨みで、苦みは強くありません。

天敵農法とは“天敵昆虫が害虫を食べる”、そんな自然の仕組みを活かした農法です。天敵昆虫の種類と数のバランスが良い時は、害虫は害のないただの虫になるんです。ハウスの閉じられた空間ですが、何処からか色んな虫達がやってきてお気に入りの場所で生活しています。ピーマンに害をする虫がいる所には天敵昆虫を放します。天敵昆虫の数のバランスを維持するのが難しい時もあります。課題はありますが、毎年新しい発見もあります。これからさらに人と環境に配慮した持続可能な天敵農法に取り組んでいきます。

かめのこ農園　岡本昌子

ピーマン

有機質の肥料を使い、できるだけ農薬の使用も抑えています。