コープ自然派は、生きものへのやさしさを大切にした食べものづくりを、生産者や組合員とともに積み重ねてきました。その考え方のひとつが、アニマルウェルフェアです。

神山鶏は、無投薬飼育を基本に、鶏が本来の行動をとれる環境づくりを続けてきた産直鶏。鶏舎の改善や運動できる空間の確保など、生産者の工夫と努力が、鶏の健康と肉質につながっています。近年は、輸入に頼らないえさづくりとして、国産の飼料米を活用する取組も進めています。

こうした姿勢は神山鶏だけのものではありません。自然豚のフリーストール飼育、平飼い卵、よつ葉の放牧酪農など、「生きものを大切にする」という考え方は、コープ自然派の商品づくり全体に広がっています。

生きもののしあわせ、生産者の持続可能な営み、そして食べる私たちの安心。それらを切り離さずにつないでいくことこそが、コープ自然派のアニマルウェルフェアの取組です。

飼料米100%・50%使用の神山鶏を食べ比べてみて♪