「よつ葉放牧生産者指定ノンホモ牛乳」は“安心・安全な牛乳が飲みたい”“国産自給飼料の使用向上”という要望に対し共同購入グループと生産者が話し合ってつくりました。動物たちも私たちと同じように幸せに生きる権利を持っているという考え方から、よつ葉乳業独自のアニマルウェルフェア基準を設け、「放牧酪農実践牧場」として認証された牧場の生乳を原料としています。

本来の生乳に近い風味を味わえるよう72℃15秒で殺菌をしています。またエサは牧草中心で配合飼料も非遺伝子組み合え飼料（分別管理）を使用しています。

久田知足

よつ葉放牧生産者指定ノンホモ牛乳

乳脂肪分を均質化するホモジナイズ処理をせず自然な風味を活かしました。

　「安心して食べることができる豚肉が欲しい」という組合員さんの声を受け、1998年に自然豚は誕生しました。当時、海外で遺伝子組み換え食品は「健康に悪影響を与える可能性が高い」、「自然環境を破壊する」などといわれており、コープ自然派と一緒にNON-GMOを広めていこうと始まりました。

また、アニマルウェルフェアの取組も継続しており、豚の快適性に配慮した飼育管理を行うことで、ストレスや疾病を減らし、より自然体で元気な豚を育てています。安心・安全で美味しい自然豚を組合員さんにお届けするため、さらに努力していきます。

山花浩二

自然豚モモスライス

脂肪が少なくヘルシーです。キメの細かな赤身肉。

　「薬に頼る事なく、安全な鶏肉を生産したい」という思いがコープ自然派と一致し、抗生物質・抗菌剤を使用しない神山鶏・阿波すだち鶏の生産が始まりました。当初は飼育成績悪化への不安から、農家さんからの反対もありましたが、時を経た今、抗生物質・抗菌剤を使用しない鶏としては全国でもトップクラスの飼育成績となり、イシイフーズで飼育する全ての鶏が神山鶏・阿波すだち鶏となりました。

これも、組合員の皆さんにこの取組をご理解、ご愛顧いただいてきたおかげです。これからも「美味しくて安全な鶏肉」をご提供できるよう頑張っていきますで引き続きよろしくお願いします。

近久博州

放牧神山鶏モモ肉

ジューシーで歯ごたえのよいモモ肉。

放牧神山鶏ムネ肉

やわらかく、ヘルシーなムネ肉。

放牧豚ハーブソーセージ

3種のハーブを加え、香り豊か。

里山牛切落し

牛丼、肉じゃが、炒めもの、煮込み料理に。

オーガニックたまご

厳正な有機JAS規格をクリアした、人や鶏、環境に配慮したたまごです。

北海道 生きもの調査米･白米 2kg

北海道で、環境に負荷をかけないように育てられたお米です。