自然派Styleポークウィンナー

一度も冷凍しないフレッシュな国産豚肉を使い、「無添加」の歴史をつくってきた鎌倉ハムクラウン商会とコープ自然派が共同開発した、オリジナルのハム・ソーセージ。「自然派Styleポークウィンナー」は、原材料が豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料のみというシンプルさです。新鮮な肉の持つみずみずしさと結着力を活かすことで、余計なものに頼らず、旨みとプリッとした食感を引き出しています。生の肉はもともと粘りがあるため、結着剤(リン酸塩など)を使わなくても、しっかりまとまります。一般的に使われがちな発色剤やリン酸塩、化学調味料に頼らない、素材本来のおいしさです。

食品添加物は制度のもとで管理されていますが、複数摂取の影響や表示の分かりにくさなど、見過ごせない課題も指摘されています。毎日の食事だからこそ、できるだけ不安を減らしたい。そんな思いからコープ自然派は、添加物に頼らない商品づくりを進めています。家族の食卓から未来の環境まで見すえた選択を、ぜひ身近な方へ。この安心とおいしさを、ぜひお友だちにもご紹介ください。

自然派Styleポークウィンナー

　　

指定農場のフレッシュで良質な豚肉を使用しています。
発色剤(亜硝酸Na等)を使用しない、安心の「無塩せき」製法。