2018/4/23

“無塩せき”ってなに～？自然派あらびきウィンナー・ベーコン

お弁当のコミュニティ Oh！BentoLaboの主宰者として、お弁当にへビロテおかずのウィンナーについて、ひとつ、みなさんに質問でーす。 あなたが子どもの頃に食べていたウィンナーはどんな色でしたか？ “赤”と答えた方、昭和の香りがします。 “肌色”と...

2018/4/9

我が家の調味料三種の神器「三州三河みりん」

味（舌）の記憶って、母から受け継いできたのだなーってなぜかって？ 母は82歳、昨年４月に両足の膝に人工関節を入れる手術をしました。約３週間の入院生活を過ごす中で、私の顔を見るたび「あぁ、新玉ねぎは食べたけど、新キャベツはまだ食べてなかったわ。豆ご飯も...