企画カテゴリ
商品カテゴリ
ズッキーニは、夏のバーベキューに欠かせません。じっくりと炭火で焼き、こんがり焼き色がついたら食べ頃です。焼くことで甘みが増し、柔らかくジューシーになります。お肉やお魚との相性もいいです。７ミリくらいの輪切りにして、フライパンでオリーブオイルと塩でじっくり焼くのもおすすめです。少し時間がかかりますが、しっかり両面焼くと、とろける美味しさになります。
ズッキーニは、栽培にとても肥料が必要な野菜です。養分をたくさん吸収したズッキーニは、夏の疲れた体に沁みわたります。
さかまき農園 坂巻秀高
ズッキーニ
外見はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの一種です。黄色が入る場合もあります。
公開：2021年6月28日
商品案内15号［2021年7月2回］掲載