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長野県で就農して9 年目。佐久穂共同出荷グループで出荷している、進藤大治と申します。
うちの畑は、太陽の光をたっぷり受けられる南向きの斜面にあります。太陽の恩恵を最大限に活かすため、放線菌、酵母菌、納豆菌、アミノ酸肥料を駆使して、土づくりをしています。
我が家の食卓には、ほぼ毎日小松菜が並びます。炒めもの、汁もの、和えもの、サラダや焼き肉の一品にも登場します。シャリシャリの茎、旨みたっぷりの葉に育っているかを口の中で確認して、さらにおいしく育てられるように励んでいます。
佐久穂共同出荷グループ 進藤大治
有機小松菜
アクが少ない健康野菜。ジューシーでコクがあります。
公開：2021年8月30日
商品案内24号［2021年9月3回］掲載