企画カテゴリ
商品カテゴリ
いそベジ農場では、「農薬を使わないけれど、なるべく虫食いの小松菜を作らないようにする」というのを目標にしています。美味しい野菜があったら虫が寄ってくるのは当然。しかし薬を使って防除はしません。そこで、虫を防ぐために字のごとく防虫ネットを使用しています。
虫も通れないほどの網目の細かい防虫ネットなくしては、虫食いのボロボロじゃない小松菜は作れません。計算してみたら、1年間のうちに約12ｋｍの長さの防虫ネットを駆使して小松菜を作っていました。これは三ノ宮駅から芦屋駅までの距離とほぼ同じ長さ。これを機械も使わず全部手で張って、くわで埋めて、を繰り返して栽培しています。
佐久穂共同出荷グループいそベジ農場 礒辺和明
有機小松菜
アクが少ない健康野菜。ジューシーでコクがあります。
公開：2022年8月8日
商品案内21号［2022年8月4回］掲載