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相内さんは、青森県三戸郡南部町で親子3代で長いも栽培をしています。2代目の相内洋夫さんは頑固な性格で、とにかく良いものを作ることだけを考えています。
土壌分析を定期的に行い、データに基づいて最高の長いも作りをしています。それは、近隣の生産者が相内さんの土壌作りを勉強しに来るほどです。
一般的な長いもより粘りが強く味も濃いのが特徴です。汁が多く、滑らかな口あたりで、甘みもあります。親子3代で丹精込めて作った長いもを、是非一度御賞味ください。
ミック・ジャパン 森本将之
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長いも
栄養豊富で粘りと風味が格別な長いもです。
公開:2022年12月19日
商品案内41号[2023年1月2回]掲載