生産者の玉城庄栄さん

沖縄県産いんげんは、冬から春にかけて栽培されるため、この時季に食べられる新鮮野菜として人気があります。沖縄の温暖な気候を活かして栽培しており、栽培期間中は農薬、化学肥料を使わない栽培をしています。

いんげんはカロテンやビタミンC食物繊維を多く含み、独特の風味とやわらかい食感が特徴で、噛んだ時の甘みが違いますので、是非お召し上がりください。

島酒家 石黒新海

沖縄いんげん

  

丸さや・筋なしで、食感は柔らかく風味豊かないんげんです。

公開:2023年2月13日
商品案内48号[2023年3月1回]掲載

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