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海を守る活動を行っています。
「三重産冷凍しじみ（お徳用）」の産地である三重県桑名市赤須賀では、海の環境を守り、赤須賀の漁業を次世代へ繋げていくために、さまざまな活動に取り組んでいます。
資源管理として、出荷サイズ・漁獲量・操業時間・操業日数などが定められおり、また事業の一環として、藻場・干潟の保全活動や海岸の清掃活動などを漁業者と一体となって取り組んでいます。
＼海岸の清掃活動の様子／
「三重県産冷凍しじみ（お徳用）」に使用されているやまとしじみは、木曽山中に源を発する木曾三川の恵みと穏やかな伊勢湾の恵みが合わさった汽水域で育んだしじみです。
山の栄養を含んだ川水が常に流れる環境で育つことで、泥臭さが少なく旨みが強いといわれています。
三重産冷凍しじみ(お徳用)
三重県桑名で漁獲されたヤマトシジミです。産地で砂出しし、凍結しました。
自然派Style三重県伊勢湾産徳用焼のり
三重県伊勢湾で養殖されている黒のりを使用。おにぎり、手巻き寿司などに。
公開：2023年5月15日
商品案内9号［2023年5月5回］掲載