こんにちは、幸崎けやき堂です。

創業当初から安心安全な国産材料を使用したお餅を作り続け、お陰様で約40年となりました。昔ながらの製法にこだわり、自然なおいしさを守り続ける事をモットーに、日々の製造に励んでおります。

店名に入っている『けやき』は、初代が『けやき』の木を加工して自作した杵と臼を作ってお餅を作り始めた事に由来しています。今でも当時のけやきの杵と臼を使って仕上げたお餅は、しっとりと滑らかで美味しさも抜群です。

三代目 幸﨑史朗

おはぎ作りのこだわり

　もち米　

おはぎに使用するのは『佐賀県産ひよく米』。それをガス釜でふっくら炊き上げました。

　あんこ　

北海道産小豆と、種子島粗糖を使用して丸一日かけて炊き上げます。

　丁寧に包む　

もち米もあんこもしっとりと炊き上げ、一つ一つやさしく包んでいます。