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Q.四日市酪農について教えてください。
三重県北・中勢にあるメガ牧場の「あのつ牧場」は、牛にとってストレスの少ない環境で牛を飼育しています。現在、1,000頭規模の牧場となり、常時600頭を搾乳しています。あのつ牧場と四日市酪農は車で30分程度と距離が近いため、鮮度が高い牛乳を皆さんにお届けできると自負しています。
Q.国産自給飼料の取組はいつからですか？
2019年頃から循環型農業を取り入れ、たい肥を畑に入れる土づくりから進め、今年の春からデントコーンの栽培がスタートできました。飼料高騰の理由からスタートしたのですが、乳牛は大変喜んで食べています。
毎年夏になると生乳不足が起こりますが、実・茎・葉と全て食べているおかげで今年の猛暑でも安定して搾乳できました。やはり「人」「牛」も食べる事が一番大切だということが理解できました。
四日市酪農 前田祐一
＜デントコーンの栽培＞
場所：三重県津市
広さ：60ヘクタール
(甲子園球場の約15個分)
刈取り量：3300t
＜乳牛のえさ＞
刈入れしたコーンは他の穀物と均等に混ぜ合わせ、40日間発酵させてから牧草と混ぜて乳牛に与えています。
鈴鹿山麓の酪農家から届けられた生乳のみを使用。
自然派Style低脂肪牛乳モ～ちゃん
2本組／自然派Style牛乳モ～ちゃん200ml
公開：2023年10月30日
商品案内33号［2023年11月3回］掲載