企画カテゴリ
商品カテゴリ
私たちのキャベツは、8月中旬に種まきをして苗から作っています。
夏の暑い時期に芽を出す小さい苗を1ヶ月近く大切に育て、秋口に自家製堆肥をベースにミネラル・鉄分等を施肥した圃場に植えます。
その後約2ヶ月間、雑草や害虫の対策を行い、ようやく出荷を迎えました。
冬キャベツなので歯ごたえがあり、炒めものにすると最高に美味しいです。にんじんと一緒にサッとと茹でて酢味噌和えするのもおすすめです。どうぞお試しください。
くまもと有機の会 越替誠
有機キャベツ
寒さがあたったキャベツは玉が締まり、甘みがギュッと詰まっています。
公開：2024年1月22日
商品案内45号［2024年2月1回］掲載