企画カテゴリ
商品カテゴリ
上地聡さん、クイ・ソックリーさん、チャムルン・チャンターさん
ミニパプリカは小粒で甘みと酸味もあり食感が良いので、まずは生のままサラダで。加熱すると甘みが増すので、食パンにスライスしたミニパプリカとチーズを乗せて。
オーブンで焼いてオリーブオイルをかけ、塩こしょうを振って出来上がりの簡単レシピは、ビタミンやカルシウムの栄養価も豊富なのでお子さんにもおすすめです。
沖縄の風土が育むミニパプリカは小粒ゆえに栽培にはひと手間かかりますが、その分味がよく、鮮やかな色でお料理の盛り付けが映えるので、是非お試しください。
菜縁おきなわ 屋比久美奈子
ミニパプリカ
甘みたっぷりで鮮やかです。種が少なくヘタも小さいので調理がカンタン。
公開：2024年3月4日
商品案内51号［2024年3月3回］掲載