沖縄の自然の恵みの中、子どもたちに美味しく食べてもらいたいという想いで育てています。すくすく育ったジューシー肉厚ピーマンは、大きくてジューシー。パリッパリの食感を味わってほしいので、まずはそのままかぶりついてください！

素揚げして、花かつお・塩昆布をまぶし、好みで塩や醤油をかけると美味しいです。油との相性がよく、甘みが増します。ただし火を入れすぎないのがコツ。どうぞお試しください。

菜縁おきなわ　三沢陽子

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  ジューシー肉厚ピーマン

  パプリカ並みの肉厚ながら歯切れがよく、じゅわっとした食感は「野菜を食べてる感！」満載です。