3 月に入ると、熊本県山都町の有機農家『えのえん』は、春の作物・小松菜の準備を始めます。有機物とミネラルを土に入れ、土壌の微生物を豊かにしていきます。


ここ数年は3 月も暖かいのですが、標高500 mある山都町では霜が降りる事があります。種を蒔く時期は桜が散る頃、4 月1日には最初の小松菜を蒔きます。収穫は5 月半ば前後です。今年も皆さんへ元気な小松菜をお届け出来るように頑張ります!

榎本航

  • 有機小松菜

    アクが少ない健康野菜。ジューシーでコクがあります。

公開:2021年4月12日
商品案内4号[2021年4月4回]掲載

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