生産者の上地リカさん

温暖な気候の沖縄県宮古島。アルカリ性土壌と海風によって育まれるかぼちゃです。

  
粉砕した草で作った完熟堆肥を使用し、また、麹菌発酵を促し、土づくりをしています。土をまるごと発酵させた畑は、かぼちゃ本来の旨みを引き出し、甘みとほくほくとした食感があっておいしいですよ。

  
煮ものや天ぷら、サラダなどにおすすめです。

    
まるごと宮古島 上地和彦

  • カットかぼちゃ

    甘みが強くビタミンAが豊富なかぼちゃです。サラダや煮物に。
    ※大きさにより1/2~1/4カットでお届けします。

公開:2021年4月26日
商品案内6号[2021年5月2回]掲載

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