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私たちのみどり戦略をつくろう!
農林水産省は2021年に「みどりの食料システム戦略」(みどり戦略)を発表しました。みどり戦略は、2050年、温室効果ガス排出実質ゼロ(カーボンニュートラル)をめざし、オーガニック市場を拡大しつつ、耕地面積に占める「有機農業の取組面積の割合25%・100万ha」(有機農業25%・100万ha)に拡大する他、化学農薬使用量(リスク換算)の50%低減、化学肥料の30%削減をめざすというものです。
コープ自然派の中には、有機農業を拡げる芽がたくさんあります。それらをモデルとし、確立・発展させることが日本の有機農業の基盤拡大につながります。求めるだけではなく、ひとりひとりの行動が問われています。「私たちのみどり戦略をつくる!」ためにも、それぞれの行動計画の策定が必要です。
オーガニック給食を実現させる!
コープ自然派は「国産派宣言」を掲げ、日本の農業を守り、食料自給率を向上させるために、有機農業を推進しています。日本は森・川・海という豊かな自然循環を持ち、森から供給されるミネラルは、腐植化により植物にとって吸収しやすいものに変わり、流域の農業や水産業を活性化します。有機農業は田畑で腐植化を再現する農業で、おいしく、栄養価の高い農産物をつくり、求めやすい価格を実現できます。
また、日本の食文化「和食」は自然循環を土台とした地域の食材によって成立・発展してきました。2013年にはユネスコ無形文化遺産に登録され、自然を尊ぶ習わしであるとして評価されています。日本人の健康問題を考えると「和食」の継承は必須です。
2022年は「誰もが有機農産物を食べることができる社会」を実現する第一歩として、子どもたちの未来のために、みんなで力を合わせ、オーガニック給食を実現させるために取り組みます。
自然派Styleツルをよぶお米白米
無農薬
省農薬
地域の生態系を豊かにし、エサとなる生きものを増やすことでナベツルの棲みよい環境、飛来地づくりをめざしています。
北海道産さば一夜干し(大)
北海道産のさばを三枚におろし塩味を付けて一夜干しにしました。
自然派Style鮭フレーク
コープ自然派でしか買えない、塩こうじ入りのオリジナル鮭フレーク。
有機にんじん
えぐみがなく甘みがあり、子どもにも人気。
自然派Style万能つゆ
大樽でじっくりと醸造した国産丸大豆醤油を使用。
公開:2021年12月13日
商品案内40号[2022年1月1回]掲載