欧米で拡がりを見せるアニマルウェルフェア(AW)の取組。家畜に投与される抗生物質の残留や密飼いによる伝染病の発生などの効率主義への反省から、EUや国が定めた基準による取組評価が進んでいます。一方で日本は後進国。世界動物保護協会(WAP)の2020年版レポートでは日本の多くの企業に最低のGランク評価がされ、取組が遅れている状況が明らかになっており、消費者の関心もまだまだ低いのが現状です。　

コープ自然派の生産者は設備投資や業務効率といった現実の課題に向き合いながら、生きものにやさしいAWの取組を進めています。中には先進地域である欧米の基準と照らしても優れている点もあります。AWの取組を知って、選ぶことで応援しましょう。

自然豚

広々とした開放豚舎

飼育の状況

飼養面積	1.5㎡/頭
母豚の管理	フリーストールを導入
屋外アクセスの可否	屋内だが自然光の入る開放豚舎

ベターレーベンと比べると「★★★」基準の1.3㎡を越える飼育面積。屋外には出られませんが、開放豚舎は「★」に該当します。

放牧神山鶏

運動場でのびのび

よつ葉放牧生産者指定ノンホモ牛乳

独自基準で飼養

独自のアニマルウェルフェア(AW)基準(一例)

・牛体が清潔である ・人に恐怖心を持っている牛が少ない ・牛床が滑らない ・断尾をしていない ・適切な暑熱対策をしている ・牛舎内の照度が適切である

里山牛

放牧と自給飼料

里山の維持と再生をめざし耕作放棄地での放牧を行う、里山牛の生産者・さかうえは、野菜・飼料の生産も行う資源循環型畜産を実践しています。牛たちはのどかな山間で、本来の食べものに近い、自然の草と自家生産の飼料を食べてのびのびと過ごしています。品種は霜降り肉にも利用される黒毛和牛ですが、放牧で牧草飼料が中心の里山牛の肉質は低脂肪。牛本来の自然なおいしさが味わえます。

飼育の状況

放牧期間	6か月以上
母子一緒の期間	3か月以上
牛床(ベッド)	牧草/もみ殻を毎日交換

ベターレーベンと比べると6か月間の放牧は「★★★」基準。親子が一緒に暮らせる期間が3 ヶ月というのは「★」に該当します。

オーガニックたまご

鶏が自由に動き回る

日本の採卵鶏の90%以上を占めるケージ飼育。特に身動きの取れないほど狭い「バタリーケージ」はEUではすでに2012年に禁止され、改良型ケージが容認されているものの各国では平飼いや放牧への移行が進んでいます。

旭商事では開放鶏舎での平飼いに取り組み、1羽1羽が自由に動き回り、止まり木で休憩しながらゆったりと暮らしています。鶏本来の行動欲求を大切にした有機JAS認証の「オーガニック卵」を展開中です。

飼育の状況

飼育密度	6.6羽/㎡
屋外アクセスの可否	屋内だが自然光の入る開放鶏舎
飼育施設	止まり木や砂場、巣箱あり

ベターレーベンと比べると飼育密度は「★★★」に該当。平飼いたまごだと9羽/㎡で「★」です。