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おかげさまで創業60周年を迎えました
皆さまの日頃のご利用に感謝申し上げます。創業当時は、無塩せきのハム・ソーセージはまだ一般に存在せず、鎌倉ハムクラウン商会も赤いウィンナーを製造しておりました。しかし1970年頃、地元生協からの「ハム・ソーセージに必ず使われる発色剤を抜いてつくった製品が欲しい」という要望に応える形で、無塩せき製品の開発を始めました。
以来、食の安全に関する消費者意識の高まりとともにそれらは認知されていき、現在は、全国の生協・学校給食向けの無塩せき製品専門のメーカーとなっております。
私たちがつくる製品は、発色剤など品質を安定させる物に頼らないため、厳しい衛生管理基準で製造に励んでいます。2014年にはISO22000認証を取得するなど、管理体制のアップデートを重ねながら、より良い品質を追求しています。これから先も70年、80年と皆さまにご愛顧いただけるよう、おいしく、高品質な無塩せき製品の製造に取り組んでまいります。
自然派あらびきウィンナー
指定農場の豚肉を使用。焼き塩でマイルドな味わい。
公開：2022年5月16日
商品案内9号［2022年6月1回］掲載