12月8日は有機農業の日です。これは有機農業関係者や超党派の国会議員により法制化がすすめられ、2006年12月に有機農業推進法が成立したことを記念しています。この法律に基づき有機農業モデルタウン事業が実施され、コープ自然派の『有機の学校』もこの補助事業から誕生しました。学校では、有機農業技術向上や有機農業者育成をすすめ、現在、コープ自然派の有機・無農薬の農産物の割合は65％と拡大しています。

一方、日本の有機農産物のシェアは0.2％と当時からほとんど変化がありません。この課題解決にはコープ自然派で取り組む有機農業運動と消費者運動との連携を、全国的な運動へと発展させることが重要です。「誰もが有機農産物を食べることができる社会」をめざし、全国の友好生協や団体と一緒に「国産オーガニック」を推進します。

有機大根

　　

大根の皮を厚くむき取った後は、捨てずにきんぴらがおすすめ。

有機にんじん

　　

えぐみがなく甘みがあり、子どもにも人気。