沖縄の美しい風土が育てたパイナップル
2022/5/18
沖縄が大好き!
澄んだ空と、美しいサンゴ礁の海。
八重山諸島の風土で
ゆったりと流れる時間が
じっくりとおいしいものを育ててくれます。
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八重山フルーツクラブさんが育てたパイナップルは、
太陽をいっぱい浴びて甘く
果汁たっぷり、濃厚な味わいです。
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真ん中は酸味の少ないボゴール種、
両サイドは甘く香り高いピーチ種です。
皆さんはどんなふうに切っていますか?
葉っぱと実を鷲づかみにして
それぞれの手を逆方向に軽くねじると、
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簡単に2つに分けられます。
カットしやすくなりますよ。
ちなみに、ボゴール種は包丁を使わなくても、
果肉をひと房ずつ手でちぎって
つまんで食べられるんです。
葉っぱの方はお水に浸けて
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栽培にチャレンジしています。
(まだ根は出ていません。)
根っこが出てきて少し伸びた頃(21日目位)
赤玉と腐葉土を混ぜた鉢に植え替えるそうです。
15度以下だと枯れてしまうので注意してくださいね。
うまく育てればパイナップルを収穫できるそうですよ。
ピーチ種もチャレンジです。
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果実の女王と呼ばれる
アップルマンゴーも、
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美しい空と海と太陽と風、
沖縄で大切に育てられています。
今年は沖縄本土復帰50周年・・・。
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2022年コープ自然派の夏の産直ギフトは、
日本各地から
自慢の品が勢ぞろい。
送りたい大切な方の喜ぶ顔を想像しながら、
ギフトを選ぶのはとっても嬉しい楽しい作業です。
作る人も、贈る人も、いただく人も、
みんなが笑顔いっぱいになる夏の産直ギフト。
今年は自分にも送りま~す。
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